БКС

Поделиться14812023-04-15 05:47:31

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

:crazyfun: всем привет, с вами Гарри, подписывайтесь на мой блог и канал, чтобы не пропустить всё самое интересное.

Поделиться14822023-04-15 21:35:17

Автор: Полная эйфорыя
родина слышит
Зарегистрирован: 2022-06-18
Сообщений: 1986
Последний визит:
Вчера 22:02:21

#p133462,лобное брюшко написал(а):

Мдя. Какие неблагодарные эти подданые - мужик стока лет ждал, ажно до седых мудей в прямом смысле этого слова, а народу че-то пофиг. Одни только орки из Мордора попкорн заготавливают )))

#p133487,Поляниця написал(а):

Точно Харика шантажировали. Добровольно он бы на скамейку запасных дальнюю лавку не согласился.

Пусть скажет спасибо, что в принципе за забор пустили, а то мог бы наслаждаться церемонией по кабельному.

#p133638,Супер_мяу написал(а):

Ничего, уверена, он попытается что нибудь отчебучить в таком роде:

Протестую, почему он только свои книжки раскладывает, а где же легендарная Скамейка?? Художник не постарался!

+6

Поделиться14832023-04-17 20:49:22

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

Печальные вести принёс я тебе, надежда (с)

+3

Поделиться14842023-04-18 10:44:24

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

Карл lll и королева Камилла выбрали рецепт коронационного пирога, который будет подаваться на больших праздничных обедах по случаю предстоящей церемонии. Этот пирог был разработан королевским шеф-поваром Марком Фланаганом в сотрудничестве с королем и королевой.

Рецептом они поделились в официальном Королевском твиттер-аккаунте, так что простые смертные тоже могут сами приготовить его дома, и отведать вкус Королевской жизни.

Будет нужна форма для запекания диаметром 20см. Ингредиенты.

Тесто:
🫓 125г. муки
🫓 Щепотка соли
🫓 25г. холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
🫓 25г. жира (что за жир?)
🫓 2 ст. ложки молока или приготовленного 1х250г. готового песочного теста

Начинка:
🥙 125мл молока
🥙 175 мл густых сливок, жирностью 48%
🥙 2 яйца
🥙 1 ст. ложка нарезанного свежего эстрагона
🥙 Соль и перец по вкусу
🥙 100г. тертого сыра чеддер
🥙 180г. слегка нарезанного отварного шпината
🥙 60г. отварных садовых бобов или соевых бобов

Приготовление:
🫕 Просеиваем в миску через сито муку и соль
🫕 Добавляем масло и жир
🫕 Перетираем что получилось в крошку
🫕 Понемногу добавляем молоко и замешиваем тесто
🫕 Накрываем и ставим в холодильник на 30-45 минут

🧇 Раскатываем тесто в круг чуть-чуть шире края формы для запекания, толщина должна быть примерно 5мм.
🧇 Слегка присыпаем форму мукой
🧇 Выстилаем форму тестом. Не должно быть отверстий.
🧇 Накрываем и опять ставим в холодильник на 30мин.

🥧 Разогреваем духовку до 190°C.
🥧 Выстилаем форму для выпечки поверх теста пергаментной бумагой
🥧 Насыпаем сверху какой-нибудь груз для формирования дна коржа, например сушеную фасоль
🥧 Выпекаем в течение 15 минут
🥧 Через 15 минут достаем и убираем пергаментную бумагу и фасоль

🥧 Уменьшаем температуру духовки до 160°C.
🥧 Взбиваем смесь из молока, сливок, яиц, зелени и приправ
🥧Высыпаем 1/2 тертого сыра на выпеченную основу, сверху посыпаем нарезанным шпинатом, фасолью и зеленью и заливаем это все жидкой смесью. При необходимости смесь можно осторожно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно
🥧 Посыпаем сверху оставшимся сыром
🥧 Ставим в духовку и запекаем 20-25 минут, пока все не схватится и не станет слегка золотистым

Готово.

+1

Поделиться14852023-04-18 10:54:07

Автор: КАМАЗ-беспилотник
Енерал диванных войск
Зарегистрирован: 2022-04-09
Сообщений: 6096
Последний визит:
2024-03-22 19:38:24

#p134257,лобное брюшко написал(а):

что за жир?

В оригинале lard, это свиной шпик.
По сути, можно маслом догнать.

Отредактировано Смурная Рептилия (2023-04-18 10:54:58)

+5

Поделиться14862023-04-18 11:05:20

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

#p134261,Смурная Рептилия написал(а):

В оригинале lard, это свиной шпик.
По сути, можно маслом догнать.

Отредактировано Смурная Рептилия (Сегодня 10:54:58)

Лучше уж им, чай, печень и желчный не казённые

+5

Поделиться14872023-04-18 12:28:34

Автор: Медуза Горгонер
Подполковник группы быстрого комментирования
Зарегистрирован: 2022-04-10
Сообщений: 9332
Последний визит:
Сегодня 01:41:18

#p134257,лобное брюшко написал(а):

25г. жира (что за жир?)

Околопочечный скорее всего.
Да, можно догнать маслом, но уже не так аутентично.
*и где брать сливки 48% не представляю((

+2

Поделиться14882023-04-18 13:06:14

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

Тётенька из ФСБ
Брать 33, надо худеть!))

+3

Поделиться14892023-04-18 13:06:19

Автор: Дрон-подранок
Енерал диванных войск
Зарегистрирован: 2022-05-02
Сообщений: 8924
Последний визит:
Сегодня 03:14:31

А вы не думаете, что если шпик, то смысл в том, чтобы он чувствовался? Типо бекона?

Отредактировано Чекист с холодными глазам (2023-04-18 13:06:49)

0

Поделиться14902023-04-18 13:07:24

Автор: светоч адекватности
имперец ватный обыкновенный
Зарегистрирован: 2022-04-28
Сообщений: 24206
Последний визит:
Сегодня 02:39:46

#p134305,Чекист с холодными глазам написал(а):

А вы не думаете, что если шпик, то смысл в том, чтобы он чувствовался? Типо бекона?

Отредактировано Чекист с холодными глазам (Сегодня 13:06:49)

Ну, в этом есть смысл

0

Поделиться14912023-04-18 13:35:09

Автор: КАМАЗ-беспилотник
Енерал диванных войск
Зарегистрирован: 2022-04-09
Сообщений: 6096
Последний визит:
2024-03-22 19:38:24

Меня больше интересует "слегка нарезанный шпинат". Это как? Недобили?

+3

Поделиться14922023-04-18 13:53:56

Автор: Мюнхгаузен
Тот самый
Зарегистрирован: 2022-07-23
Сообщений: 3037
Последний визит:
Сегодня 00:50:28

И еще 6 отвратительных блюд, которые едят британцы

+3

Поделиться14932023-04-18 14:04:36

Автор: Magdalena5164
Енерал диванных войск
Зарегистрирован: 2022-05-06
Сообщений: 3801
Последний визит:
Сегодня 00:00:42

Мюнхгаузен
Ну и гадость хряпают... хаггис, ладно, у нас даже аналог есть, но остальное...кухни там нет как таковой.

+4

Поделиться14942023-04-18 14:10:45

Автор: Мюнхгаузен
Тот самый
Зарегистрирован: 2022-07-23
Сообщений: 3037
Последний визит:
Сегодня 00:50:28

#p134321,Magdalena5164 написал(а):

Мюнхгаузен
Ну и гадость хряпают... хаггис, ладно, у нас даже аналог есть, но остальное...кухни там нет как таковой.

Да, вот полностью согласна. Как там было: вкус их блюд и вид их женщин сделали британцев лучшими моряками в мире.

+10

Поделиться14952023-04-18 14:31:18

Автор: Медуза Горгонер
Подполковник группы быстрого комментирования
Зарегистрирован: 2022-04-10
Сообщений: 9332
Последний визит:
Сегодня 01:41:18

#p134257,лобное брюшко написал(а):

Карл lll и королева Камилла выбрали рецепт коронационного пирога, который будет подаваться на больших праздничных обедах по случаю предстоящей церемонии. Этот пирог был разработан королевским шеф-поваром Марком Фланаганом в сотрудничестве с королем и королевой.

Рецептом они поделились в официальном Королевском твиттер-аккаунте, так что простые смертные тоже могут сами приготовить его дома, и отведать вкус Королевской жизни.

Будет нужна форма для запекания диаметром 20см. Ингредиенты.

Тесто:
🫓 125г. муки
🫓 Щепотка соли
🫓 25г. холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
🫓 25г. жира (что за жир?)
🫓 2 ст. ложки молока или приготовленного 1х250г. готового песочного теста

Начинка:
🥙 125мл молока
🥙 175 мл густых сливок, жирностью 48%
🥙 2 яйца
🥙 1 ст. ложка нарезанного свежего эстрагона
🥙 Соль и перец по вкусу
🥙 100г. тертого сыра чеддер
🥙 180г. слегка нарезанного отварного шпината
🥙 60г. отварных садовых бобов или соевых бобов

Приготовление:
🫕 Просеиваем в миску через сито муку и соль
🫕 Добавляем масло и жир
🫕 Перетираем что получилось в крошку
🫕 Понемногу добавляем молоко и замешиваем тесто
🫕 Накрываем и ставим в холодильник на 30-45 минут

🧇 Раскатываем тесто в круг чуть-чуть шире края формы для запекания, толщина должна быть примерно 5мм.
🧇 Слегка присыпаем форму мукой
🧇 Выстилаем форму тестом. Не должно быть отверстий.
🧇 Накрываем и опять ставим в холодильник на 30мин.

🥧 Разогреваем духовку до 190°C.
🥧 Выстилаем форму для выпечки поверх теста пергаментной бумагой
🥧 Насыпаем сверху какой-нибудь груз для формирования дна коржа, например сушеную фасоль
🥧 Выпекаем в течение 15 минут
🥧 Через 15 минут достаем и убираем пергаментную бумагу и фасоль

🥧 Уменьшаем температуру духовки до 160°C.
🥧 Взбиваем смесь из молока, сливок, яиц, зелени и приправ
🥧Высыпаем 1/2 тертого сыра на выпеченную основу, сверху посыпаем нарезанным шпинатом, фасолью и зеленью и заливаем это все жидкой смесью. При необходимости смесь можно осторожно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно
🥧 Посыпаем сверху оставшимся сыром
🥧 Ставим в духовку и запекаем 20-25 минут, пока все не схватится и не станет слегка золотистым

Готово.