«"Паршивенький Урюпинск. Сижу в городском саду, загаженном русским духом, кругом пустота и мерзость провинции" (дневниковая запись от 8 июля 1942 г.)
"В Саратове неприятные люди. Грубые и некрасивые. Много лиц бандитско-хулиганских. Город безвкусен, как и все русские города" (дневниковая запись между 14 и 20 июля 1942 г.)
"Мы проехали от Саратова до Тамбова... По тротуару проходят тупые и некрасивые люди. Ни одного красивого лица. Ни одного приветливого выражения, ни стройной четкой фигуры. Ободранные старые и молодые люди ходят без каких-либо знаков человеческого достоинства в позах. Они похожи на муляжи или на расхлябанных чудовищ. Вид такой, будто из них вынут мозг... Страна Хлестаковых, Маниловых, Смердяковых и Держиморд" (дневниковая запись от 7 августа 1942 г.)
...В записи от 8 августа 1942 г., впрочем, появляются "прекрасные русские люди" - глава облвоенкомата Тамбова и секретарь обкома Рязани. Они помогли Довженке бензином.»

Но. Как удобно подчеркивать в книжечке то, что сейчас совпадает с твоей сегодняшней жизненной позицией. А почему эту запись не принесла? Это тот же Довженко, да.
« «В чём-то самом дорогом и важном мы, украинцы, безусловно, народ второстепенный, плохой и никчёмный. Мы глупый народ и невеликий, мы народ бесцветный, наше нелюбовь друг к другу, неуважение, наше отсутствие солидарности и взаимоподдержки, наше наплевательство на свою судьбу и судьбу своей культуры абсолютно разительны и, объективно, абсолютно не вызывающие к себе ни у кого добрых чувств, ибо мы их не заслуживаем. Вся наша  нечуткость,  трусость-малодушие,  наше,   предательство  и   пилатство, и грубость, и глупость во время всей истории воссоединения Восточной и Западной Украины есть, в сущности говоря, сплошной обвинительный акт, что-то, чего история не должна нам простить, что-то, за что человечество должно нас презирать, чтобы оно, человечество, <ни> думало о нас.
У нас абсолютно нет правильного проецирования себя в окружающей действительности и в истории. У нас не государственная, не национальная, не народная психика. У нас нет настоящего чувства достоинства, и понятие личной свободы существует у нас как что-то индивидуально-анархистичное, как чувство воли (отсюда индивидуализм и атаманство), а не как народно-государственное понимание (марксовское) свободы, как осознанной необходимости. Мы – вечные юнцы. А Украина наша вечная вдова. Мы вдовьи дети».»

Грамотный филолог написал бы "запекал" или "жарил"))

Расскажем Литвак, что если курицу для салата варить в воде, то получится потом ещё и бульон, который можно использовать? 

Пусть сама выяснит эмпирическим путем. Сожжет 2-3 кастрюли, это же такой повод для стенаний.)

Да с водой, скорее всего, именно что варила - бросила в кастрюлю и забыла часа на два, пока книжки  и тетрадки опять переписывала или пересчитывала, вот курица и пригорела намертво, но, видимо, сверху оствлись необугленные фрагменты -их она и "реанимировала".

Отредактировано Аленалена (2023-06-22 15:32:15)

Да интересно.  Я примерно класса с 3 уже умела борщ готовить. Подруга в технаре призналась, что может только яичницу пожарить, - мама всегда дома и готовит. У другой подруги мама была из разряда "вшивой интеллигенции", а еда неплохая. Там, помню, дрожжевые пирожки были размером со столовую ложку.  И сразу 4-5 вариантов начинки. А у нас  2-4 пирожка на сковородку.

А на работе коллега удивила. Вроде и одна  двух детей поднимала. Супчики на обед вроде обычные. А принесла сельдь под шубой на "общак" , - так жрать невозможно. Свёкла полусырая, и почему-то  вся нарезка не на тёрке, а кубиком.   Выпечку совсем не умеет, хотя уже за полтинник лет.
Макароны с сосиской самое- то.

Отредактировано ЭтоЖомаШиплис (2023-06-22 17:08:36)

С её любовью к максимальной экономии лучше научиться готовить. Времени вагон, рецептов найти не проблема.

Тоже режу мелким кубиком, так больше нравится.

Семья с пятью детьми в девяностые - хочешь не хочешь научишься готовить. Но духовно богатая Ольякльна читала Умберто Эко, не опускалась до низких материй жрадла.