#p95717,Зараза написал(а):
Вы какой сыр добавляете?
Масло сливочное не добавляете?
Масло сливочное неть. Сыр-обычный, ну какой любите...
Новогодняя🌲
Сообщений 721 страница 740 из 2001
Поделиться7212022-12-24 18:05:27
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
Поделиться7222022-12-24 18:06:21
- Енерал диванных войск
- Зарегистрирован: 2022-09-06
- Сообщений: 8391
- Последний визит:
Сегодня 12:20:26
#p95719,Йуный Гаутама написал(а):
Масло сливочное неть. Сыр-обычный, ну какой любите...
Попробую.
Поделиться7232022-12-24 18:15:14
#p95718,Йуный Гаутама написал(а):
Я севиче мариную смесью из сока лиметты и мелко нарезанного кориандра. Ну соль ещё и перец. Лук-уже сверху можно.
Так в Мексике научили. Главное-свежая рыба!
Отредактировано Йуный Гаутама (Сегодня 18:04:20)
Рискните по моему рецепту - не пожалеете
Поделиться7242022-12-24 18:19:14
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
#p95722,Ойра-Ойра написал(а):
Рискните по моему рецепту - не пожалеете
Я не люблю запах кунжута. Ни в каком виде.
Поделиться7252022-12-24 18:20:18
#p95723,Йуный Гаутама написал(а):
Я не люблю запах кунжута. Ни в каком виде.
Замените оливковым, чо как маленькая? Там того масла 10 грамм на 400 грамм рыбы, вообще не принципиально
Отредактировано Ойра-Ойра (2022-12-24 18:21:27)
Поделиться7262022-12-24 18:26:18
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
#p95724,Ойра-Ойра написал(а):
Замените оливковым, чо как маленькая? Там того масла 10 грамм на 400 грамм рыбы, вообще не принципиально
Отредактировано Ойра-Ойра (Сегодня 16:21:27)
Там фича в том, что масло вообще не нужно. Рыбу закладывают в сок лиметты с солью и кориандром. Оригинальный рецепт. Рыба должна быть из моря на стол...
Это как пельмени с поджаренным мясом делать.
Отредактировано Йуный Гаутама (2022-12-24 18:27:12)
Поделиться7272022-12-24 18:27:10
#p95725,Йуный Гаутама написал(а):
Там фича в том, что масло вообще не нужно. Рыбу закладывают в сок лиметты с солью и кориандром. Оригинальный рецепт.
Это как пельмени с поджаренным мясом делать.
Разные школы) ниче не поделать
Поделиться7282022-12-24 18:28:09
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
#p95726,Ойра-Ойра написал(а):
Разные школы) ниче не поделать
В смысле? Севиче-это Латинская и Центральная Америка. Там его с маслом никто не делает.
Я просто люблю оригинальные рецепты. Заправки и маринады-точно.
Отредактировано Йуный Гаутама (2022-12-24 18:29:35)
Поделиться7292022-12-24 18:30:57
#p95727,Йуный Гаутама написал(а):
В смысле? Севиче-это Латинская и Центральная Америка. Там его с маслом никто не делает.
А у нас делают) Вкусно, ей-бо. Ну вот так переделали. Я сырое не так давно есть начала, для меня и тартар был неприемлем до недавнего времени, хотя казалось бы...
Поделиться7302022-12-24 18:32:43
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
#p95728,Ойра-Ойра написал(а):
А у нас делают) Вкусно, ей-бо. Ну вот так переделали. Я сырое не так давно есть начала, для меня и тартар был неприемлем до недавнего времени, хотя казалось бы...
Ойра! Сырой тартар из свежего бычка-это пипецЬ! С посыпками из лука, капернов, чеснока, кориандра и ещё всяких травков... Это-мечта! Это-песня!
Хотя я сырое мясо ещё в детстве ела. Когда пельмени делали...
Отредактировано Йуный Гаутама (2022-12-24 18:36:15)
Поделиться7312022-12-24 18:52:17
#p95729,Йуный Гаутама написал(а):
Ойра! Сырой тартар из свежего бычка-это пипецЬ! С посыпками из лука, капернов, чеснока, кориандра и ещё всяких травков... Это-мечта! Это-песня!
Хотя я сырое мясо ещё в детстве ела. Когда пельмени делали...
Отредактировано Йуный Гаутама (Сегодня 18:36:15)
Кароч, мы, как водится по нашей татарской традиции манты новогодние делали. А из немного фарша сделали тартар. И это было прекрасно, потому что мясо было свежайшим, а режем мы очень мелко
Баранина пополам с говядиной
Хз как тут картинку поворачивать)))
Поделиться7322022-12-24 19:10:09
- Енерал диванных войск
- Зарегистрирован: 2022-05-02
- Сообщений: 8181
- Последний визит:
Сегодня 10:36:57
Напишите кто-нибудь про закуски, пожалуйста. Я в раздумьях, нужны они на моем новогоднем столе или нет.
Пока список такой:
Тушеная свинина или говядина и пюре на горячее
Оливье
Шуба
Морковь по-корейски
Икра в тарталетках
Копченая красная рыба в нарезке
Маринованные помидоры/огурцы
Поделиться7332022-12-24 19:21:58
#p95736,Чекист с холодными глазам написал(а):
Напишите кто-нибудь про закуски, пожалуйста. Я в раздумьях, нужны они на моем новогоднем столе или нет.
Пока список такой:
Тушеная свинина или говядина и пюре на горячее
Оливье
Шуба
Морковь по-корейски
Икра в тарталетках
Копченая красная рыба в нарезке
Маринованные помидоры/огурцы
Хороший список. Я бы грибы запеченные с сыром\орехами добавила, их все любят. И морковь убрала. Но это мои моркву не любят, если у вас любят - оставьте
Отредактировано Ойра-Ойра (2022-12-24 19:23:36)
Поделиться7342022-12-24 19:27:52
- Енерал диванных войск
- Зарегистрирован: 2022-05-02
- Сообщений: 8181
- Последний визит:
Сегодня 10:36:57
#p95743,Ойра-Ойра написал(а):
Хороший список. Я бы грибы запеченные с сыром\орехами добавила, их все любят. И морковь убрала. Но это мои моркву не любят, если у вас любят - оставьте
Отредактировано Ойра-Ойра (Сегодня 19:23:36)
Спасибо! Нет, за морковь проголосовали единогласно)
Поделиться7352022-12-24 19:55:12
- Будда Гаутама
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 734
- Последний визит:
2024-05-24 15:51:39
А! Есть ещё один салат, который у нас каждый год: Свекла печёная в духовке, на мелкой тёрке, чеснок, курага и грецкий орех. Заправить смесью сметаны и оливкового масла... масла ложку примерно на 4 свёклы...
Поделиться7362022-12-24 20:08:01
- Путь самурая
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 3595
- Последний визит:
Сегодня 12:26:36
Обожралась Макдака, и сразу легче ваши рецепты читать стало….
Может тему для рецептов отбельную или не надо такое ? (Не то, чтобы надоело рецепты читать, но когща хочешь жрать постоянно - очень грустишь , представляя печеночный торт)
А вот скажите, лЭди, вы все это делаете на кучу гостей на нг ? Или ,например, на одну свою семью?
Отредактировано Фрукт (2022-12-24 20:15:33)
Поделиться7372022-12-24 20:24:26
- Енерал диванных войск
- Зарегистрирован: 2022-05-02
- Сообщений: 8181
- Последний визит:
Сегодня 10:36:57
#p95749,Фрукт написал(а):
Обожралась Макдака, и сразу легче ваши рецепты читать стало….
Может тему для рецептов отбельную или не надо такое ? (Не то, чтобы надоело рецепты читать, но когща хочешь жрать постоянно - очень грустишь , представляя печеночный торт)А вот скажите, лЭди, вы все это делаете на кучу гостей на нг ? Или ,например, на одну свою семью?
Отредактировано Фрукт (Сегодня 20:15:33)
Мне кажется, размер семьи тоже нужно уточнять при ответе на ваш вопрос)
Поделиться7382022-12-24 20:28:53
- Путь самурая
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 3595
- Последний визит:
Сегодня 12:26:36
Уточняю про одну семью : мама /Папа / деть (два детя)?
Я реально не хочу ниче готовить. Оливье , мимоза - небольшие салатники. На горячее не придумала. Да и это не хочу. Нечего жрать про ночам. Хотя … мы и ёлку ещё не достали.
Поделиться7392022-12-24 20:29:45
- …
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 7397
- Последний визит:
Сегодня 02:16:04
Планы, цели на нг придумали, поставили? Вообще вы планируете что-то конкретно на предстоящий год или идёт и идёт жизнь своим чередом?
Поделиться7402022-12-24 20:30:19
- Путь самурая
- Зарегистрирован: 2022-04-09
- Сообщений: 3595
- Последний визит:
Сегодня 12:26:36
Счастья всем, даром, и чтоб никто не ушёл обиженным … (с)
