А всё, поздняк метаться. Оливье, шашлык и водка

Дорогие кремлеботики! Поздравляю вас с наступающим Новым годом!
Завтра скорее всего не будет времени зайти и тренькнуться бокалами, поэтому сейчас

Слушайте, рецепт примерно на час и делается левой пяткой.
У меня была прямоугольная форма 30х24см, пропорции даю на неё.
Сначала берете 330 граммов коричневого сахара (коричневый - это важно, продаются даже специальные упаковки такого сахара, на котором сразу написано Брауни), к нему отправляете 4 яйца и 2 желтка. Взбиваете. Очень хорошо взбиваете, не халтурите, масса должна несколько увеличиться и очень здорово посветлеть.
Потом берете объемную тару, кидаете в неё полкило шоколаду (шоколад лучше брать не шоколадные магазинные плитки, но если берете их, то берите хороший горький, типа Бабаевского) и 200 грамм сливочного масла 82%.
Ставите в микроволновку два раза по минуте (минуту покрутилось - вытащили-перемешали - снова на минуту - вытащили). После того, как полностью растаявший шоколад (потому и на небольшое время ставим, нам надо, чтобы шоколад растаял, а не запёкся) объединился в одно целое с маслом, закидываете этот результат к взбитому сахару. Аккуратно перемешиваете. Аккуратно! Неееежными движениями, как будто белки взбитые вмазываете в муку.
Кстати, о муке. После того, как объединили яично-сахарную массу с шоколадно-масляной, берете 300 грамм муки и просеиваете её в получившийся итог. Туда же чуть-чуть соли, туда же специи по вкусу (я брала звездочку бадьяна, четыре гвоздика корицы и кусочек мускатного ореха, все перемолола в труху и к муке подкинула). Точно также вмазывающими движениями.
К этому моменту духовка должна быть нагрета до 160 градусов на режиме верх-низ, конвекцию тоже можно включить.
В форму выливаете получившееся тесто, форму в духовку, минут на 40 забываете.
Вытащили (я ещё промазала сверху для форсу апельсиновой карамелью с куантро, можете не заморачиваться, и так вкусно получится), оставили для остывания, нарезали... Наслаждаетесь!

Это только выглядит страшно, на самом деле всё ОЧЕНЬ просто. Самое сложное - взбить яйсы с сахаром до посветления.

Дорогие кремлеботики! Поздравляю вас с наступающим Новым годом! В это сложное время, когда совсем опускались руки, заходила вас почитать и ком в груди постепенно разжимался, спасибо за то, что вы есть, за ваш юмор, нескончаемую веру, поддержку друг друга! Я горжусь, что в России и других странах есть такие люди, как вы! Скорейшего мира и победы, а также здоровья вам и вашим близким!
Ваш Енот

Завтра скорее всего не будет времени зайти и тренькнуться бокалами, поэтому сейчас

Обнимемся  
Божиии, еще и торт! И это после пельменей))) [s]и чо я тут ныла со своими салатами/s] 
У меня есть робот-пылесос, но он старенький, тупенький и громкий) давно его уже не включала. Беспроводной заменил его полностью.