Вы в неё сахар добавляете и сколько настаиваете?
Я, делала без сахара, настаивал неделю. Цвет и аромат конечно же шикарный!

Отредактировано Зараза (Сегодня 22:36:46)

мне кажется я тут обоснуюсь и прослыву алкашом. но я очень люблю делать разные коктейли  

начну с праздничного и патриотичного - жжёнка, она же гусарский глинтвейн. готовить на большую компанию, желательно вечером и со зрителями - красивое. мое коронное на новогодних тусовках

1 бутылка сладкого белого вина (в идеале сотерн), две бутылки шампанского - влить в кастрюлю, по желанию порезать туда 1 ананас маленькими кусочками (мне обычно день). если хотите чтобы слиплось + кило сахара (я не кладу, щас поймёте почему). подогреваем не доводя до кипения на медленном огне, 10-15 минут

далее устанавливаем сверху что-то из перечисленного, что есть в наличии (в порядке аутентичности): 2 перекрещенных сабли, перекрещенные шампуры, металический дуршлаг. на них - сахарную голову (по классике) или пачку рафинада пирамидкой (доступнее). и готовим бутылку рому (у меня уходит примерно 2/3-3/4).

выключаем свет, пропитываем сахар ромом, поджигаем и любуемся. ромовая карамель будет стекать в «глинтвейн» и радовать глаз синим пламенем. по мере затухания подливать на сахар ром, пока сахар полностью не стечёт в кастрюлю

на вкус медовый чай и догадаться что там алкоголь можно только если глубоко вдохнуть обжигающий алкогольный пар. улетаете с 1 бокала (кружки) 

жжёнка к литературе

В. Похлёбкин, наш главный историк еды:
«Этот внешне эффектный, по способу приготовления несложный, неоправданно дорогой и нездоровый напиток […] через художественную литературу XIX в. получил неумеренно восторженную и не отвечающую реальному содержанию рекламу.»

Л.Н. Толстой, «Юность»: «Я выпил уже целый стакан жженки, мне налили другой, в висках у меня стучало, огонь казался багровым, кругом меня все кричало и смеялось»

Островский, «Бесприданица»: «Сергей Сергеич, мы нынче вечером прогулочку сочиним за Волгу. На одном катере цыгане, на другом мы; приедем, усядемся на коврике, жженку сварим»

ее так же любил делать Гоголь на своих вечеринках, а Пушкин часто под жженкой вызывал врагов на дуэль, но наутро не помнил  она реально бронебойная, но у меня никогда не было похмелья

Вот это да, вот это размах! Надо будет обязательно попробовать. А долго шоу длится (сахар горит)?

Ну все, осталось только саблями обзавестись   а то дуршлаг испортит весь коленкор походу

Обалдеть! Она прямо боевая, заточенная што ли??

О кстати, точно. Они неплохо смотрятся. Как раз будет повод купить приличный дуршлаг)) мой неплохой, но не стильный

Ну так а чего он так над ней трясется? Правду говорят, хранцузы жадины

Как рюмочная открылась так сразу новогодняя тема стухла

Ладно, хрен с вами  

Наклейка на бутылке была: