Для худеющих
Летнее малокалорийное блюдо из кабачков
Молодые кабачки порезать полуколечками, соль, перец, масло раст. или олив. Перемешать, в духовку в 1 слой на 20 минут запечь. остудить.
Соус - маложирный йогурт, соль, чеснок, укроп резанный
Выкладывать слоями на блюдо - кабачки, соус, кабачки, соус. Дать постоять немного в холодильнике.

Спасибо, спасибо за рецепт. Сделаю. А соус какой?

Госпади, три банки тунца!! Это сколько же соуса получится

Я бы этот соус и без мяса сожрала 

а я тогда худеющим принесу рецепт облегчённого песто

50г молодого шпината
горсть свежего базилика
100г авокадо
20мл лимонного сока
15г тыквенных или подсолнечных семечек
чеснок, соль, перец по вкусу (у меня обычно 1 средний зубчик)

и для тех, кто не оч любит готовить, рецепт салата с пастой, который можно хранить 2-3 дня
на 1 человека:
50г пасты из твёрдых сортов, а лучше спельты
100г курицы или нуты
2 горсти молодого шпината
50г яблок или винограда
80г песто из рецепта выше
соль, перец, лимонный сок по вкусу

Кокошником в пол! Вчера вечером сделала, сегодня попробовала - вкуснота (делала курицу, помимо специй нафигачила от души чеснока продавленного). С соусом не стала заебываться, сожрала просто так, с огурцом и перцем на гарнир

Отредактировано Задница Тома Круза (2022-05-17 13:19:05)

Если вам можно грибы, то прекрасно идут запеченные с маринадом из густого соевого соуса + чеснок и черный перец.

И универсальная и относительное диетическая заправка к салатам - винный уксус + лимонный сок + дижонская горчица + если позволяет диета, немного меда.

Хоть и несезон, но несу любимое)
Еда мужская, 1 кг.
говядина & guinness
нужно:
1 кг хорошей говядины
0,5 л Гиннеса (и еще 0, 5 на всякий случай)
1 крупная луковица
1 большая морковка
2 стебля сельдерея
2 ст. ложки томатной пасты(или примерно стакан помидоров без кожицы, или 2-3 помидора в блендер)
1 ч л сахара
1-2 зуб. чеснока
посуда с толстым дном

мясо режем кусочками примерно 2х3 см или немного побольше(сильно меньше не стоит, развалится в пыль), лук и чеснок мелко, морковку и сельдерей средненько.
на небольшом кол-ве растительного масла обжариваем мясо (без фанатизма, только чтобы немного корочкой схватилось), затем туда же лук и чеснок, через пару минут морковку и сельдерей.
помидорную часть (томатную пасту доводим водой до объема стакана) + сахар выливаем к мясу.
минут через 5-10 заливаем 2/3 пива, можно добавить специи, но без экзотики ( у норм заходит лавровый лист, душистый перец и красный острый), соль, накрываем крышкой, убавляем до оооочень вялого побулькивания и  готовим часа 3-4, иногда поглядывая. Если нужно-подливаем пива. Вода в принципе тоже сойдет, но только горячая.
я еще за полчаса до готовности добавляла мякиш черного хлеба типа столичного, без специй.
Гарнир в идеале - пюре и зеленый горошек.