Зря, они обычно хорошо пекут.

А гуся будем печь? гусь лежит в морозилке....

https://www.ozon.ru/product/duhovka-ele … -623813439
Такая, только гриля нет.

Для тренировки можете попробовать кефирный хлеб:
400 грамм кефира, 400 грамм муки (просеиваете, в муку же пихаете чайную ложку соли и чайную ложку соды).
Быстро размешиваете, пихаете в форму, суете в духовку, уже разогретую до 180-200 градусов на 35 минут.
Вытаскиваете, суете на 10-15 минут под полотенце.
ЫНДЖОЙ!

Ну таки шо, погнали

Мой любимый момент

Отредактировано добрый психиатр (2022-11-21 16:08:20)

я не люблю никакие "новогодние" салаты и прочих гусей, поэтому если беру на себя новогоднюю готовку, то это что-то не традиционное. перечислю что делала в разные годы для вдохновения

- пастуший пирог (кидала как-то в тему рецептов)
- ростбиф
- телятина в корочке из каштанов и белых грибов
- утка в апельсиновой глазури
- утка с соусом из портвейна
- индейка с начинкой из каштанов
- уха по-фински 
- говядина веллингтон 
- пирог типа тарт с каштанами, грибами и клюквой
- мидии в белом вине
- тартифлет (это типа картофельной запеканки с сыром раклет, беконом и прочими классными штуками). есть ещё вариант крозифлет, где вместо картошки маленькие гречневые макароны крозе  это вообще лыжная еда, но я маме дома готовила экзотику
- фаршированный лосось

всякие гарниры и закуски
- "блинис" это типа крошечных пористых блинчиков с икрой (это наши белые эмигранты во францию привезли, у них это традиционное))
- маленькие колбаски и/или сыр с разными начинками в слоёном тесте
- запеченный камамбер с мёдом и гренками
- всякая запечённая ебола типа брюссельской капусты, пастернака, моркови, репы в меду и бальзамике
- лимонный картофель и гратан из него
- запечённая фета
- долма
- табуле
- коктейль из креветок
- пюре из зелёного горошка с мятой

и вместо оливье салат цезарь с нуля и греческий (где-то 50/50 овощи и фета))

на этот нг думаю бараньи рёбрышки с какой-нибудь вишней. но хз, может готовить и не буду

Томатыч
Я с тоской вспоминаю рассказы родителей, как они брали лыжи и фигачили в лес с тортом, там его под ёлкой уронили и ели потом ложками из коробки эту тортную кашу у костра.
Как-то встречали нг в поезде, было забавно) помню единственный нг в одиночестве, мне было лет 18, я встречала его за компом на космо-форуме. И как-то раз, когда ребёнок был легче на подъем, мы отправились на красную площадь с заездом по гостям, кто по пути жил, через поклонку прокатились, на салют поглядели, в маке поели)

Не чувствую приближения нового года, пусть хоть в несколько раз все пятёрочки обернутся мишурой. Надоело куда то ехать, надоели гости на три дня, которых надо кормить и развлекать. Очень хочется встретить просто вдвоём с мужем за почти обычным ужином перед телеком и спааааать до упора первого числа, а потом на каток может быть. Даже не знаю, что будем есть, все равно! Ну а потом гусями и прочими обычно заморачиваются наши друзья - к ним пойдём на выходные)