Я у него комы почитала. Он всегда такое хамло с чсв?   

Дааа, по классике 😅 но рецепты бомбические, всё, что я готовила - получалось. Яблочный пирог наш хит летом.

У меня кстати есть рецебд суфле без яиц - не отличить от птички ...но жЫрно

мимокрокодилл
Я ссылкой на Энди, ладно? пирог у него их много, но я только этот пекла)
Про мультю не скажу, наверно, можно

Отредактировано добрый психиатр (2023-01-07 11:02:20)

Девы, раз уж тут худеют на тортах    , попрошу коллективного совета.
Короч, разрезала я торт, вкус неплохой, но консистенция плотновата, похожа на трюфель. Поскольку вчера я нашла рецебт от дамы, не знакомой с пропорциями, пришлось улучшать самой, до хотя бы того состояния, когда массу можно было перемешать в миске, не сломав вилку 
Было:
250 грамм муки
150 гр сливочного масла
Сахар 150
200 гр нежирной сметаны 10%
Яйцо с1 2 шт 110 гр
Какао 125 гр
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода четверть чайной ложки
Смешать не смогла, тесто только вымешивать руками, настолько плотное

Стало:
Мука 250
Сахар 150
Масло 72% 150
Сметана 15% 328 или 350, лила от отчаяния,
Разрыхлитель, сода так же, мудрить не стала
Яйцо 3 шт
Какао 100, больше не было
Шоколад горький 25
Ром 15-25 гр, лила на глаз, заеблась размешивать плотную массу венчиком
К ганашу претензий нет, вроде бы вышел, но это не точно))

А, пекла в мультиварке, 70 минут режим выпечка
Девы, что бы вы исправили в рецепте? Очень хочу получить идеальный шоколадный вкус, запишу потом в молескин

мимокрокодилл
Не хотите брауни, чтоб шоколадный шоколад был?

мимокрокодилл
Я не добавляла, но, наверно, хуже не будет. По мотивам Чадейки пеку.

Я Царицу Савскую уже таскала?

Милое, обсудила с другими поедателями торта, всем вкусно. У меня основная претензия к консистенции коржа, она слишком плотная. Взгляните, пожалуйста, ещё раз на рецепт, что бы вы положили больше-меньше? Рецепт, кстати, весьма неплохой, но плотность коржа, как для меня, чрезмерна.