Я не очень верю во все эти режимы, если честно, а от рекламы,хмм. Не подумала))

бля дамы, ну просто вспомнилось)
ну кто-то в сиськах шарит, красивые/некрасивые, кто-то вон по писюнам эксперт, вай нот?

муа наоборот помнит, ему пеняли, что он весь какой-то пятнистый. Хз, может, автозагар
А, еще тетиньку приносили, которой он видос слал - она вся в мультяшных татуировках, вощим (с) весело было

И вдогонку, - попробовала сделать гравлакс.
На пол-кило филе лосося со шкурой :-
4 ст л каменной крупной соли, 2ст л сахара, 50 гр корень хрена, цедра с лимона и сок с половинки лимона, укроп, немного кориандра,  1 небольшая отварная свёкла, 50 гр водки или виски или коньяка. ( что есть)
  Специи, соль, тертый хрен, сахар, цедру и сок лимона смешать. Филе облить спиртным, втереть  смесь соли и специй. В ёмкость положить одну часть филе шкурой вниз, затем слой натертой на тёрке свёклы, вторую часть филе шкурой вверх. Небольшой груз, на 3 дня в холодильник, один раз можно перевернуть.
Потом  слегка промыть от свёклы, обсушить салфеткой и нарезать тоненько, лучше слегка подморозив.

Соль именно крупная каменная, мелкая сильнее просаливает и разрыхляет структуру. Спиртное делает мясо плотнее.  У меня был  хороший виски. 🤭
Вкус очень интересный, так сказать даже благородный. На праздничные тарталетки красиво пойдёт.

Отредактировано ЭтоЖомаШиплис (2024-01-17 11:37:24)

Я солю сёмгу так - хвостовую часть (без шкурки, без косточек) нарезаю тонкими ломтиками, погружаю в рассол на 15-20 минут (1 ст.л соли на стакан холодной воды). Промываю, смешиваю с порезанной полукольцами луковицей, перец горошком и лавр.листом, раст.маслом. Кладу в контейнер, на следующий день ем. Очень вкусная, нежная, слабосолёная сёмга получается

Дрон-подранок
Цветы/набор макаронс/красивую канцелярию?

В преддверии Масленицы блиносрач объявляю открытым.

Преамбула. Ебучий дзен регулярно мне подсовывает канал, который я так же регулярно блокирую - ведет хохлуха (судя по разгулу хабальства в комментариях, западенка). Сначала долбила рецептами тортов (которые упорото называла пляцками), которые, видимо, изобретала сама (ни в жизнь не поверю, что в "старинном украинском пляцке "Гуцулка Ксения" использовалась варёная сгущенка, или что в не менее "старинном украинском пляцке "Глаза царицы" использовался зефир в шоколаде). Фантазия судя по всему закончилась, мадама перешла на более приземленные материи. Блины.

Амбула.
От рецепта блинов меня слегка укачало - 10 яйсов, 1,5 литра молока, 0,5 кг муки, 2 столовые ложки крахмала. Это, простите, вообще как??
Всю дорогу - на полкило муки - литр жидкости (любой), два яйса, соль-сахар. Фсё!! Накуа туда крахмал и столько яиц???

На таких каналах я всегда комментарии читаю. Если есть хоть один, что ничего не получилось, просто забываю про рецепт.

Тефтелька
Вот!! Накуя аж 10 яиц? И какой смысл в крахмале?

ЗЫ. У меня и при соотношении 2к1 блины тонкие получаются. В муке дело скорее всего.