Пирог из варенья.

Варенье  0.5 л
Сода 0,5 ч. л.
Яйцо 2 шт
Масло растительное 2 ст ложки
Мука 300 гр, если варенье очень жидкое, то муки больше.

Яйца хорошо взбить.
Перемешать варенье с содой, когда пошипит, добавить масло, хорошо перемешать. Ввести муку. В полученную массу, перемешивая допаткой, аккуратно добавить взбитые белки.
Тесто выложить в форму.
Выпекать при 180 градусах, 25-30 минут. Проверить зубочисткой.

Приятного чаепития!

Да? Пекла из ирги, у меня варенье с содой стало розовым, пирог получился коричневый. Получилось вкусно, но много косточек 🤣

Где, как не в Кулинарнии, этим заниматься!))

Это само собой)), но в данном случае это не флуд (наконец-то).

Делюсь опытом. Чтобы лук не резал вкус и не воняло изо рта, надо его слегка потушить. Вот прямо немного, только начнет принимать прозрачный вид, со сковороды на бумажное полотенце, чтобы лишний жир с него ушел.

Угу. Пробовала. Мне не понравился водянистый вкус.

Попробую еще так. На сковородке он не совсем жареный -- скорее, припущенный (ну я знаю, что этот термин применим к варке))
О! Пассеровать же)))

Отредактировано На босу грудь (2025-11-26 11:29:21)

Гы-ы-ы-ы... Запах и вкус свежего лука мне важен, когда во мне оживают крестьянские корни и мне срочно нужна горбушка черного хлеба (я его пеку сама), посыпанного крупной солью и луковица. Это когда я точно знаю, что завтра с утра мне никуда не надо)))