Тот Самый Форум

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Тот Самый Форум » Хобби/Увлечения » Кулинарния 🍖


Кулинарния 🍖

Сообщений 461 страница 480 из 480

461

#p500854,Нога Кремля написал(а):

Неа, вообще не то. В скороварке очень высокое давление, да и температура выше намного

У бабули говядина там очень быстро варилась. Там и тушенку можно делать даже. Но это яйца стальные надо иметь. У бабуленьки они были титановые

Ну тушенку, да, пожалуй в мультиварке не сделать, хоть и слегка пожилую курочку-несучку, разваривает вполне. А так типа плова, ну оно ценители не признают как плов, в ней вполне годно выходит. Собственно я только плов в ней и делаю)

+3

462

#p500864,Фианит написал(а):

Ну тушенку, да, пожалуй в мультиварке не сделать, хоть и слегка пожилую курочку-несучку, разваривает вполне. А так типа плова, ну оно ценители не признают как плов, в ней вполне годно выходит. Собственно я только плов в ней и делаю)

А я щас аэрогрилем увлечена, мультиварка давно где-то пылью покрывается  :D

+3

463

#p500849,Нога Кремля написал(а):

Пару раз такая скороварка взрывалась т приходилось делать новый ремонт. Но еда в ней отменная. Я себе такую не решусь купить.

Я по той же причине не решилась. У коллеги курица к потолку прилипла, оросив вокруг себя бульоном. Чота я тогда сильно впечатлилась ее рассказом))

+4

464

#p500869,На босу грудь написал(а):

Я по той же причине не решилась. У коллеги курица к потолку прилипла, оросив вокруг себя бульоном. Чота я тогда сильно впечатлилась ее рассказом))

У бабули сгущенка взорвалась со скороваркой, по моей просьбе варили )

+3

465

#p500872,Нога Кремля написал(а):

У бабули сгущенка взорвалась со скороваркой, по моей просьбе варили )

Как-то собрались мы у однокурсницы в общаге, пока папы-мамы были в отпусках. С ночевкой, ага. Сидим, трындим и вдрууууг... Вбегает девчонка и орет, что ее (однокурсницы) чайник нахрен взорвался сгущенкой и с потолка она летит на пол. Девушка этот "взрыв" услышала, когда выходила из кухни. Повезло, ага. Так-то бы вся эта кипящая хрень на нее, а не на пол, шлепаться стала. Капец! Ночь, тишина и мы, ползущие на кухню. Там был трындец: засранный потолок, стол и пол, ушлепанный сгущенкой))) Короче, утром она все это отмывала, забив на учебу. Мы отмывать не помогали, ага. Ибо были "нелегалами". Мы ей "апрельские тезисы" писали))

+6

466

#p500847,Нога Кремля написал(а):

Еще мясо в сувиде готовят

Балуюсь ногда. Куриная грудка  и свиная грудинка сувид. Нежное мясо получается.
И йогурт в офигенно получается.
сувидницей служит мультиварка, термостат чот всё не куплю

+4

467

#p500937,Copoka написал(а):

Балуюсь ногда. Куриная грудка  и свиная грудинка сувид. Нежное мясо получается.
И йогурт в офигенно получается.
сувидницей служит мультиварка, термостат чот всё не куплю

А нафиг вам сувит, если в мультиварке норм получается?

А я урвала камчатского лосося и седня буду крутить пельмени

+2

468

#p501016,Нога Кремля написал(а):

А нафиг вам сувит, если в мультиварке норм получается?

Термостатом точнее контроль температуры, плюс  равномерный нагрев воды за счёт циркуляции

+3

469

#p501025,Copoka написал(а):

Термостатом точнее контроль температуры, плюс  равномерный нагрев воды за счёт циркуляции

Аа,понятненько

0

470

#p500830,rumpelstiltskin написал(а):

Фианит, чорбу тож шибко долго варят, так, что рыбьи кости развариваются! офигенно вкусно!
я только что заточила у мамы крем-суп из овощей, кот она сутки в горшке наипечи томила! вкусно!

Ну докладываю, эксперимент удался, суп прикольный вышел - проварилось, но не но раскисло, курица-бройлер из магаза тоже вполне дошла. Не крем-суп, а вот именно щи, белые, прозрачные. Мультиварка без функции томления, просто режиме тушения часа полтора подержал, ну как и расписано яндексовской Алисой, до предзакипания доведено, а потом ночь на режиме подогрева.

+8

471

Фианит, приятного!
*дожили, у нас тут и мужики жрать начали) ну кстати в кулинарной теме, что похвально!

+6

472

#p501217,rumpelstiltskin написал(а):

*дожили, у нас тут и мужики жрать начали)

Дык мужик -- тоже человек жрец ночи!!))

+4

473

Навертела пельменей по-имперски из дальневосточного лосося. Збс, переживем зиму.

#p501217,rumpelstiltskin написал(а):

Фианит, приятного!
*дожили, у нас тут и мужики жрать начали) ну кстати в кулинарной теме, что похвально!

А я себе Фианита визуализирую, именно, как тащ Кима в реальности - такого упитанного энергичного мущину. Ему кушац много надо и вкусно.

Отредактировано Нога Кремля (2026-09-25 23:11:26)

+7

474

Weird, Приготовила я ваш рулет, очень вкусно! Муку не добавляла, начинка - мягкий сыр и помидоры.

+5

475

Захотела суп-лапшу. Обязательно на индейке, с грибами и домашнюю. Пришлось месить тесто и расчехлять лапшерезку. Зато лапша длинная, как в рамёне)

+7

476

#p500937,Copoka написал(а):

Балуюсь ногда. Куриная грудка  и свиная грудинка сувид. Нежное мясо получается.
И йогурт в офигенно получается.
сувидницей служит мультиварка, термостат чот всё не куплю

Знакомой кассирше из "Пятёрочки" привезли из Казани гуся копчёного и гуся вяленого. Мне перепало!!
Пока ело только копчёного - очень вкусно, сытно.
И, помимо известного чак-чака, получило еще кош-теле (хворост) и  баурсак (типа пончиков).
У меня зажировка к зиме.

+11

477

#p501609,МОЗГ со смыком написал(а):

У меня зажировка к зиме.

Да вы, милое, манул!))

+9

478

#p501614,Copoka написал(а):

Да вы, милое, манул!))

#ямыманул

+7

479

В мультиварке делала и плов, и йогурт и баловалась сувидом. Очень удобненько. В режиме сувида делала свиные ветчинные колбаски. Температура и время выставляется,  колбаски запаяла в пакет, прижала чтобы не всплывали.
Макароны варить не подойдет, в режиме выпечки хороши только яйцосодержащие и творожные продукты, и тот же манник. Но хороши блюда, которым нужно тушение и томление.  Гороховый суп, шурпа, щи, голубцы. Как пароварка тоже ничего. Единственное, к борщу надо приноровиться, чтобы цвет не выгорал.

Отредактировано ЭтоЖомаШиплис (2026-09-28 15:23:32)

+3

480

Если кто любит реган-вкусни лимонад. (Ахаха, своевременно, но скоро будет новое лето)
Хороший пучок василия закинуть в 3 л кипятка (вот прям пучком, с палками), туда же большой лимон кружочками и 1/2-2/3 стакана сахара. Еще раз вскипятить, оставить минут на 10на среднем огне, накрыв крышкой. По сахару пробовать как чуть остынет, если мало-добавить и еще чуть погреть. Оставить до остывания, потом процедить. Я за это лето наверное стог регана так выпила.

+3


Вы здесь » Тот Самый Форум » Хобби/Увлечения » Кулинарния 🍖